Yoğurtlu Sultan Gözdesi

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 250 gr kıyma
• 1 büyük baş kuru soğan
• tuz-karabiber
• sıvıyağ
• 2 su bardağı et suyu
• (malzemeleri  kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz)

Üzeri İçin:

• sarımsaklı yoğurt
• toz biber sos

Yapılışı: Rende soğanı, kıymayı ve baharatlarınıda koyup karıştırın.1 adet yufkayı açıp malzemenin yarısını yufkaya serpiştirip rulo şeklinde sarın ve resimdeki gibi iki parmak genişliğinde kesin.Aynı işlemi diğer yufka içinde yapın.Üzerini biraz yağlayıp fırınlayın.Kızarınca üzerine 2 bardak et suyunu döküp 5 dk daha fırında bekletin.Ve çıkarıp sıcakken yoğurt ve biber sosuyla birlikte servis yapın.Afiyet olsun 😉

Not: Tarif için Arkadşım Sema Sürer’e çok  teşekkür ederim 😉