Tatlı Dünyası

Supangle Dolgulu Kaseler

Supangle Dolgulu Kaseler

Kase Malzemeleri :
7-8 adet kare dilimlenmiş kakaolu kek
3 yemek kaşığı hindistancevizi
1çay bardağı kadar çekilmiş ceviz
biraz tarçın
80 gram kadar bitter çikolata (isteğe bağlı)
100 ml kadar krema

Supangle Malzemeleri :
1 lt süt
3 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (50 gr kadar)
100 gr bitter çikolata

Kaselerin Hazırlanışı :
Öncelikle 7-8 (kare dilimlenmiş kakaolu kek)iyice ufalanır ve içerisine 3 yemek kaşığı hindistancevizi,1çay bardağı kadar çekilmiş ceviz,biraz tarçın ilave edilir.Elinizde varsa 80 gr kadar bitter çikolata benmari eritip ilave ediyoruz.100 ml kadar krema ekleyerek yoğuruyoruz.Kıvamı yumuşak kurabiye hamuru kıvamında olacak.Eğer gerekirse biraz daha krema ilave ederek istediğimiz yumuşaklığı tutturmaya çalışıyoruz.hazırladığımız karışımı dolapta bir müddet dinlendiriyoruz.

Supanglenin Hazırlanışı :
Un, nişasta ve kakaoyu karıştırıp, pişireceğimiz tencereye eliyoruz. Şekeri ve sütü ilave edip iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
Karıştırarak bir iki taşım kaynayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra altını kapatıp çikolatayı, yağı ve vanilyayı ilave edip karıştırarak erimelerini sağlıyoruz.
İyice ılıyana kadar ara ara sürekli hızlı hareketlerle karıştırıp kabuk bağlamamasını sağlıyoruz.
Hazırladığımız harcımızla istediğimiz büyüklükte çanaklar hazırlıyoruz.
İyice ılınmış olan supanglemizi bir sıkma aleti veya kaşık yardımıyla çanakların içine dolduruyoruz.
Artan supanglemiz olursa mikserle çırpıp kâselere alıyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ