Sütlü Tel Kadayıf

Malzemeler :
300 gram tel kadayıf
Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe göre ilave edilebilir)
Yarım paket margarin

Şerbeti için :
2 bardak süt
2 bardak şeker

Hazırlanışı :
Yarım paket margarini tavaya alıp eritin. Margarin erirken tel kadayıfın tamamını 10 parçaya bölüp ve yan yana dizin. (10 eşit parça halinde)
Her bir parçayı elinizle ortadan hafifçe açın ve yuvarlak bir şekil verin ve erittiğiniz margarini birer kaşık olmak üzere her parçanın üzerine dökün.
Borcamı 1 çorba kaşığı margarin ile bolca yağlayın ve her bir kadayıf parçasının ortasına birer kaşık ceviz koyun.
Elinizle kadayıfları toparlayıp, yuvarlayın, (cevizler içerisinde kalacak şekilde) yuvarladığınız kadayıfıları avucunuza alarak iyice sıkıştırıp borcama dizin ve önceden ısıtılmış 175 derecede fırına verip yaklaşık yarım saat pişirin. Bu süre sonunda üzeri kızarıp altın sarısı bir renk almış olacak.
Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin.

Şerbetin Hazırlanışı :
Tencereye 2 bardak süt ve 2 bardak şekeri koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alın ve tamamını tatlının üzerine kepçeyle gezdirerek dökün. Şerbetledikten sonra üzerine ceviz döküp servis edin. Afiyet olsun…