Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler :
125 gram tereyağ veya margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı :
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 paket vanilin
Yağı tencereye koyup eritelim, üzerine unu ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavuralım(unun rengi dönmemeli)
Unu kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyelim ve devamı karıştıralım, yoğunlaşmaya başlayınca şekeri ilave edelim..Devamlı karıştırıp pişirelim, fokurdayınca ocağın altını kapatıp vanilin ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım…
İster tepside ister büyük bir çukur servis tabağını önce ıslatalım(sadece ıslak olacak, tatlıyı yapacağımız kapta su kalmasın)
Çırptığımız tavuk göğsünü dökelim dolaba atalım o soğurken hazır çikolata sosunu da pakette yazan süt miktarına göre pişirelim soğuyan muhallebinin üzerine dökelim servisten önce kakaoyla süsleyelim afiyet şeker olsun 😋