Fırınlanmış Krep Börek

Fırınlanmış Krep Börek

Malzemeler :
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağından 1 parmak eksik un
Yarım çay kaşığı tuz

İçi için :
Böreklik lor, maydonoz, pul biber

Üzeri için :
Kaşar rendesi

Fırınlanmış Krep Börek Hazırlanışı :
Krep için tüm malzemeler çırpılır, boza kıvamında olacak un markadan farkedebilir duruma göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Yapışmaz tavaya bir kereye mahsus 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin sürülüp hafik kızdırılır.
Krep hamurundan kepçeyle tavaya dökülüp önlü arkalı pişirilir.
Hamur bitene kadar aynı işlem yapılır.

Krepler piştikten sonra lor maydonoz ve pulbiber bir kapta karıştırılır.
Borcam yada tepsiye yağlı kağıt serildikten sonra krepler teker teker alınarak aralarına iç malzemeden koyulup kat kat yapılır.
En üstteki krebe kaşar rendesi serpilip 200 derece fırında kaşar eriyip hafif kozarana kadar pişirilir ve afiyetle yenir Afiyet olsun.