Mayalı Tepsi Çöreği

Mayalı Tepsi Çöreği

Malzemeler :
1 büyük çay bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Sosu İçin :
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri İçin :
Peynir
Çörek otu

Hazırlanışı :
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve elimizle karıştıralım.
Unu da azar azar dökerek yoğuralım. Ele yapışan bir hamur olması gerekiyor yani kek kıvamı gibi cıvık olmayacak.
40 dakika kadar üzerini örtüp mayalanmasını sağlayalım.
Yağladığımız tepsiye hamurumuzu yayalım. Sıvıyağını elimize sürüp hamuru düzeltelim. Yumurtayı ve yoğurdu çırpıp fırça ile üzerine sürelim.

Üzerine peyniri, çörek otunu da serpip 15-20 dakika daha mayalandıralım.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine havlu örtelim ki yumuşacık olsun.
Bu tarifi instagram da beğenerek takip ettiğim çalıkuşu sayfasından aldım kendisine çok teşekkür ediyorum…

Bu harika tarif için Mutfak Gülü‘ne teşekkür ederiz.