Simit Tarifi

Malzemeler : (1 tepsilik)
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 yaş maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı :
Malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz. 1 saat dinlendirin. istediğiniz şekilde şekillendirin. Şekillendirdikten sonra önce sulandırdığımız pekmeze sonrada bol Susama batırıp. Tepsiye diziyoruz. 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun…