Susamlı Kurabiye

Malzemeler:
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya

Üzeri için:
Susam

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle birlikte çırpıyoruz, çırpma kabımıza yumuşamış margarini alıp elle iyice yediriyoruz, unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.(biraz sert bir hamur oluyor)Hamurdan yuvarlak toplar yapıp düz bir tabağa dökülmüş olan susama buluyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip 180 derecede susamlar kızarana kadar pişiriyoruz. (Ben cevizde koydum içine güzel oluyor) Afiyet olsuun 🙂