Antep Sarma

Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
250gr çekilmiş Antep fıstığı
300gr tereyağ yada margarin

Şerbeti için:
6 su bardağı su
6 su badağı şeker
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım şeker ve suyu ocakta göz göz olana kadar kaynatalım son olarak limonu atıp bir taşım kaynatıp kapatalım ocağı şerbeti soğumaya bırakalım. Hamurumuzu paketinden çıkartıp tezgaha açıp herbir hamur yapragının üzerine antep fıstığı serpelim ve oklavaya sarıp her iki ucundan sıkıştıralım elimizle yağlanmış tepsimize dizelim.Yağımızı ısıtıp dolama tatlımızın üzerinde gezdirelim 180 derece fırında pişirelim.Fırından çıkartıp soğumuş şerbetimizi eşit miktarda tepsimize dökelim.

Şerbetini ve yağını tepsinizin büyüklüğüne göre ayarlayın.