Büzme Börek

Malzemeler :
3 adet yufka (istediğiniz miktar hazırlayabilirsiniz )
1 su bardağı su
1 büyük çay bardağı (ajda bardağı) zeytinyağı

Üst Harç :
1 yumurta
2 kaşık yoğurt
2 kaşık kadar sıvıyağ

Hazırlanışı :
Su ve zeytinyağı ile sos hazırlanır, yufka tezgaha serilir heryeri sos ile ıslatılır ve karşılıklı kenarlar büzüştürülerek ortada toplanır.
Bir önceki resimde yapım aşaması var. İstenilen iç kullanılabilir.
İç konup tamamlanan börekler ters çevrilerek tepsiye alınır.

Üst Harç Hazırlanışı :
Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ karıştırılıp böreklerin üzerine sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
İstenirse ikiye veya dörde dilimlenerek her bir böreğimizi servis yapıyoruz.

Hazırlanış Aşamaları :