Çatlak Kurabiye

Malzemeler :
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Üzeri için : Pudra şekeri

Hazırlanışı :
Yumurta ve şeker iyice çırpılıp un hariç tüm malzemelerde eklenip tekrar çırpılır.
En son elenmiş un eklenir ve hamur yoğrulup cevi büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verildikten sonra pudra şekerine bulanıp yağlı kağıt serilmiş borcama dizilir.
170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Bu ölçüden toplam 20 adet kurabiye çıktı. Afiyet olsun.