Tatlı Dünyası

Cevizli Ay Tatlısı

Cevizli Ay Tatlısı

Malzemeler:
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hamuru için:
125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için: Toz fıstık veya ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. İyice soğuyana kadar bekletin.
Yoğurma kabına tereyağ, şeker, yumurta akı,irmik koyup elinizle karıştırırken bir yandan un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. En son dövülmüş cevizi koyup az daha yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın. Bir parçasını kalınca açın. Yuvarlak kalıp veya bardakla önce yuvarlak şekil çıkarın. Daha sonra bardakla yarım şeklinde kesip ay şekli verin. Kalan hamuruda aynı şekilde yapın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün. Fıstık veya ceviz ile süsleyip şerbetini çekince servis yapın.Çay bardağı en ufak boy kullandım afiyet olsun

ay tatlısı cevizli tatlı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ