Çikolatalı Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çikolatalı Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Malzemeler :
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
80 veya 100 gram çikolata (ben bitter kullandım)
3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
Muhallebisi için :
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
Dört buçuk su bardağı süt
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Haazırlanışı :
Tereyağını tavada eritin, kadayıfı ekleyin. Kadayıfı birkaç dakika kavurun, fındık kırığını ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
Muhallebisi için un, şeker, yumurta sarısı ve sütü bir tencereye alıp iyice karıştırın daha sonra ocağın altını açıp kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tencereyi ocaktan alın.
Uygun kaseleri veya bardaklara biraz çikolatalı kadayıf biraz muhallebi şeklinde dökerek bardağı tamamlayın.