Karamelli Çikolatalı Etimek Tatlısı

Karamelli Çikolatalı Etimek Tatlısı

Malzemeler :
1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için :
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Kreması için :
1 lt süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 dolu dolu yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri ganaj için:
1 kutu krema
160 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı :
Şeker karamelize olup sarı rengi alınca üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve şeker çözünene kadar orta ateşte kaynatalım.
Şeker eridiğinde şerbet tamamdır;) şimdi etimekleri borcama ya da tepsiye dizelim.
Üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti gezdirelim. Şerbet çekene kadar biz de kremasını hazırlayalım.
Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp karıştıralım.
Ocağa alalım sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşmasını bekleyelim.
Kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda 1 paket vanilya ve teryağı ilave edelim. 2-3 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım.
Dizdiğimiz etimeklerin üzerine her yerine eşit miktarda döküp yayalım.
Ganaj için kremayı ılıtıp içine çikolataları ekleyelim, eriynce kremanın üzerine yayıp soğuduktan sonra afiyetle yiyelim 🥰