Kıyır Kurabiye

Size nefis bir tarif önereceğim, bayram için mutlaka deneyin. Herkes tarif isteyecek garantisini veriyorum, ne tatlı ne tuzlu, kıyır kıyır kurabiye.

Kıyır Kurabiye

Malzemeler :
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 küçük çay bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
3,5 – 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin son bardağı, yumuşak hamur olsun)

Üzeri için :
1 tatlı kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam, çörek otu

Yapılışı :
Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım, bir kasede pekmez ve suyu karıştıralım.
Daha sonra hamurdan yuvarlak şekiller yapıp ilk olarak pekmezli suya batırıp sonra susama bulayalım.
Ben bir kısmını çörek otuna da buladım. Hepsini tepsiye dizip, 180 derecede kızarana kadar pişirelim, yapanlardan yorum mutlaka bekliyorum.