Pastane Kurabiyesi Tarifi

Pastane Kurabiyesi

Malzemeler :
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
5 su bardağı un

Süslemek için :
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı ( veya Hindistan cevizi yağı)

Yapılışı :
Yumurta ve şekeri mikserle mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvıyağ ve vanilyayı ekleyip devam edin. Kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu kontrollü ekleyerek yoğurun. Kulak memesinden azıcık sert bir hamur oluyor ama çok kolay şekil veriliyor😉
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda uzun fitil yapın ve iki ucunu hafifçe birleştirin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden 175 derecede ısıtılmış sıcak fırına atın. 8 -10 dk pişirin. (Fırından beyazken çıkarıyorsunuz dikkat!!!) Yumuşak bir kurabiye oluyor. Daha sert olmasını isterseniz 10 dakikadan fazla pişirin.