Patatesli Gözleme

Malzemeler :
3 adet yufka
1 adet soğan
1 adet patates
2 çay kaşığı zeytinyağı
1 kâse beyaz peynir
1 adet yumurta
Tuz, karabiber

Hazırlanışı :
Soğanları  küp küp doğrayın, patatesi haşlayın.
Tavaya sıvıyağı ilave edip soğanları kavurun.
Haşlanmış patatesi de üzerine rendeleyerek ilave edin harmanlayın. Ardından yumurtayı kırın karıştırıp pişirin. Ocaktan alın ve son olarak baharatlarını, peyniri ezip ekleyip harmanlayın.
Yufkaları temiz bir tezgâhta açıp harcı ortasına ilave edin ve kenarlarında kalan kısımlarıyla kapatın.
Teflon tavada tereyağı sürerek alt üst kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun