<>
Burçak Sarması
>
Malzemeler: 1 lt süt 2 yem.kaş.un 2 yem.kaş.nişasta 4 yem.kaş.şeker(az gelirse eklenir) vanilya 1 su.bar.süt(şanty için) 1 paket krem şanty...
Malzemeler :
Muhallebisi için:
1 kg süt
1 su b. Un
1 su b. Toz şeker
1 paket vanilya
Vişneli muhallebi için :
1 kg %100 vişne suyu
3 yk. Nişasta
Alt taban için :
2 paket eti burçak
Hazırlanışı :
1 kg süte , unu , şekeri koyup muhallebi kıvamına gelince vanilyayı kat karıştır altını kapat borcama bisküvileri diz. Üstüne muhallebiyi dök 1 kg vişne suyundan 1 çb. Kaseye koy üstüne nişastayı dök karıştır bir tencereye vişne suyunu koy ısınsın üstüne ayırdığın vişne suyunu dök kaynayıncaya kadar karıştır sonra onu da muhallebinin üstüne dök dolaba koy 1 gün beklesin. Afiyet olsun.