Baharatlı Poğaça

Malzemeler :
1 yumurta (sarısı üste, beyazı hamura)
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
Yarım su bardağından biraz fazla yoğurt
3 yemek kaşığı ezilmiş tulum peyniri
1 yemek kaşığı biber salçası
2 paket kabartma tozu
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
6 tatlı kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı :
Tüm sıvı malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Unu azar azar ilave edin, yumuşak Bir hamur olsun.
İri Ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. 170 dereceli fırında altları kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Zeynep Ahmet‘e teşekkür ederiz.