HAVUÇLU KREMALI KEK

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un (1.5 da olabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
Yarım çay kaşığı tarçın

Muhallebisi İçin;

2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.

Süt ve yağı da ilave edip çırpalım. Un kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştıralım. Son olarak havuç ceviz ve tarçını da ilave edelim ve karıştıralım. Tart kalıbına kek karışımını dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirelim.

Kek pişerken muhallebisini yapalım. Tüm malzemeleri bir tencereye alalım ve iyice karıştıralım.

Ocağa alıp karıştırarak pişirelim. Kek fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca ters çevirelim ve ılımış olan muhallebiyi kekin üzerine döküp süsleyelim. İyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun 🥕