Hazır Yufkadan Peynirli Börek

  • 10 Nisan 2014
  • 6.912 kez görüntülendi.
Hazır Yufkadan Peynirli Börek

Malzemeler :
6 adet hazır yufka
300 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
Yarım litre süt
Sıvıyağ ve çörekotu

Hazırlanışı :
ÖneMaydanozların saplarını ince ince kesip bir kapta peynirle birlikte harmanlayın. Süt, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştırın.
Tepsiyi yağlayıp birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizin. İkinci hazır yufkayı da üzerine koyup, sütlü, yumurtalı ve sıvı yağlı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirin, aynı şekilde maydanozlu peynir karışımından da biraz alarak üzerinde gezdirin. İkinci yufkayı serin ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapın.
Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serin ve üzerine kalan sütlü, yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde elimizle gezdirin. Susam veya çörek otu serperek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ