Kremalı Cevizli Tart

Malzemeler :
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudraşekeri
1 yumurta
1 vanilya
Aldığı kadar un

Bütün malzeme yoğurma kabına alınır karıştırılır. Yeteri kadar un ilavesiyle kurabiye kıvamına yakın orta sertlikte bir hamur hazırlanır.
Hamur dinlenirken iç malzeme hazırlanır.

İç Harcı :
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı çekilmiş fındık
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Bu malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
Tart kalıpları hafif yağlanır.Hamur merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açılır.Tartların içine oturtacağımız büyüklükte bir kalıpla kesilir ve bu parçalar kalıplara düzgünce yerleştirilir.
Hazırladığımız iç malzeme içlerine pay edilir.180 derece önceden ısıtılmış fırında Tartların kenarları hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Üst Krema :
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
3 kaşık un (hafif tepeli)
1 vanilya
50 gr tereyağı

Tereyağı ve vanilya hariç krema malzemesi pişirilir.İyice ılıyan kremaya yağ ve vanilya ilave edilir hafif mikserle çırpılır.Dolapta dinlendirilir.
Servisten önce tartların üzerine sıkılır veya kaşık yardımıyla yerleştirilir.
Ve servise hazırdır.

Bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kremayıda hazırlayıp kapalı bir kapta bekletebilirsiniz.
Servisten önce kremayı sürüp ikrama hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun 😉