Labneli Salata

Labneli Salata

Közlenmiş patlıcanınız vardır eminim 🙂
Yazdan hazırlanıp donduruculara yerleştiren arkadaşlar mis gibi çeşitler yapıyorlardır.

Malzemeler :
3-4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
Bir miktar dereotu
Tuz
1 veya 2 diş ezilmiş sarımsak
1 kaşık mayonez (isteğe bağlı)
200 gr.labne peyniri

Labneli Salata Hazırlanışı :
Patlıcanlar ve biberler ufak ufak doğranır, dereotu doğranır.
Labne, sarımsak ve mayonez bir kapta iyice karıştırılır ve patlıcan karışımı ilave edilerek güzelce harmanlanır.
Milföy hamurlarını ikiye keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirdim ve üzerlerine çatalla bastırdım 190 derece

ayarlı fırında iyice pembeleşinceye kadar pişirdim (yinede çok kabarabilir)
Fırından Alınca hafif üzerlerine bastırdım ve salatamı yerleştirip o şekilde ikram ettim.
Bu sadece bi sunum şekli olabilir belki.
Kahvaltı davetlerinizde düşünebilirsiniz. Afiyet olsun.