Pastane Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi)

Bu kurabiyelerin tadına kokusuna yumuşaklığına tek kelimeyle bayılıyorum. Pastaneden aldıklarınızla birebir hatta bence daha da güzel. Mutlaka denemenizi öneririm pişman olmazsınız. Pastane Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi)

Pastane Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi)

Malzemeler :
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı oda tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat (karbonat mutlaka kullanmalısınız)
3 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un (çok sert olmayan bir hamur olacak tahmini 3,5 su bardağı)

Hazırlanışı :
Un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır, un ilave edilir hamur biraz cıvık olacak kaşıkla tepsiye şekil veriyorum.

Üzerine yumurta sarısı sürüp fındıkla süslüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınında kızarana kadar pişirilir.
Portakalım olduğu zaman mutlaka portakal kabuğu rendesi ekliyorum varsa ekleyin yoksa böyle de harika oluyor. Yapacak olanlara afiyet olsun.