Patatesli Peynirli Kek

Malzemeler :
4 tane patates
2 orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 sap dereotu
Yarım kırmızı dolmalık biber
3 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığının ucu ile karabiber

Hamuru İçin :
3 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı :
Patates, soğan ve biberleri küp küp dograyın, maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
Geniş bir kapta diğer malzemeler ile karıştırın, başka bir kapta un, 3 yumurta, yogurt,sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırıp çırpın.
Daha sonra iki karşımıda birbirine karıştırın. Borcama yağ sürüp un serpin. 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.