Şinitzel Tarifi

Malzemeler :
1 tane tavuk göğüs eti
Kırmızı pul biber, karabiber, tuz

Kızartmak için :
2 tane yumurta
Galete unu veya un

Hazırlanışı :
Göğüs etini bıçakla ince keselim.
Et dövücü ile kestiğimiz etleri yavaşca ezmeden dövelim.
Sonra baharatları katıp her bir parçasını streç filme saralım bir tabağa koyup buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Yumurtayı geniş bir tabağa koyup çırpalım.
Galete ununu bir tabağa alalım, tavaya sıvı yağ koyup ocağın altını açalım.
Göğüs etlerini önce yumurtaya sonra galete ununa batırıp kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.

Not : Yanında pilav, salata ile servis yapabilirsiniz.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.