Üzümlü Cevizli Kurabiye

Üzümlü Cevizli Kurabiye

Üzümlü cevizli kıyır kıyır bi kurabiye tarifim var. Yine yaptığınıza pişman olmayacağınız bir tarif.

Malzemeler :
125 gr tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kuş üzümü
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı karbonat (mutlaka kullanın)
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3.5 su bardağı un

Hazırlanışı :
Üzüm ve ceviz hariç tüm malzemeyi yoğuralım. Ceviz ve üzümleri de en son ekleyip yoğuralım, şekil verip üzerlerine yumurta sarısı sürelim, çatalla çizikler attım gelişi güzel.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında dikkatli pişirelim, benimkiler bi tık fazla pişti ama yine de nefisti. Yapacaklara afiyet olsun.