Dereotlu Poğaça

Malzemeleri

1 demet dereotu
3 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
50 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

İç malzeme için
1 su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
1 yemek kaşığı pul biber

HAZIRLANMASI

Margarini yumuşaması için oda ısısında bekletin. Dereotunu temizleyin. Mutfak robotuna alıp sıvıyağı ilave ederek ezin. Unu çukur bir kaba eleyin. Zeytinyağlı dereotu, 1 yumurta, 1 yumurtanın sarısı, beyazpeynir, margarin ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun hamurun üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında yarım saat bekletin, iç malzeme için, beyazpeynir ve pulberi bir kapta harmanlayın. Hamuru merdane ile inceltip 4-5 crn’lik kareler kesin. Kare hamurların yarısına pul biberli karışımı ilave edip kalan hamurları kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırın tepsisine dizin.sıcaklığı Önceden 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Servis yapınız.Afiyet olsun 😉