Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk

Malzemeler :
4 adet but
2 diş sarımsak
pul biber, kekik, kimyon, karabiber
1 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ

Hazırlanışı :
Sarımsağı rendeleyip yoğurda ekleyerek karıştırıyoruz. Sonrasında sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz.
Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz. içininde iyi pişmesi için çizikler atıyoruz.

Hazırladığımız sosu her tarafına sürüyoruz. Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz.
200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz.
Bu şekilde daha güzel kızarıyor. Afiyet olsun…