Kaygana

Malzemeler :
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı un
Dereotu
Maydonoz
Bikaç dal taza soğan (ben sadece yeşilliklerini kullandım)
Tuz

Hazırlanışı :
Un, süt, yumurta ve tuzu karıştırın. En son yeşillikleri ekleyip çırpın. Yanmaz tavayı sıvı yağla biraz kızdırın.
Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın. Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz (ben kalın döktüm gerçekten çok lezzetli) Afiyet olsun.