MUZ PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler:

125 gr oda sıcaklığında tereyağı (isterseniz margarinde kullanabilirsiniz )
1 yumurta,
2 su bardağı nişasta
6 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 paket muzlu toz puding,
1 paket kabartma tozu
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı : Bir kaba yumurtayı ve tereyağını koyup iyice karıştıralım.
Üzerine sıvı yağı ve toz pudingi ilave edelim.Sonra nişastayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamurumuz olacak.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım,kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 20 dakika pişirelim.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun 🥰