Rulo Kurabiye

Malzemeler :
2 yumurta sarısı
1 yumurta beyazı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket (250 gr) margarin (eritilmiş)
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı :
Yumurtaları ve pudra şekerini bir kaba koyalım.Mikserle şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım.Erimiş margarini ekleyip tekrar karıştıralım.Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim.Yumuşak bir hamur elde edelim.Hamuru iki eşit parçaya ayıralım.Bir parçasına kakao ekleyelim ve yoğuralım.Kakaolu ve sade hamurları merdane yardımıyla aynı büyüklükte açalım.Kakaolu parça üste gelecek şekilde üst üste koyalım ve rulo haline getirelim.35-40 dakika kadar buzdolabında bekletelim.Buzdolabından çıkardığımızda bir parmak kalınlığında kesip pişirelim. AFİYET OLSUN 🙂

Tarif için takipçimiz Aylin Kaya’ya teşekkür ederiz.