Rulo Patates Salatası

Malzemeler :
3 Adet büyük boy patates
1 Adet havuç
3 Çorba kaşığı bezelye
1 Adet yumurta
3-4 Adet kornişon turşu
1 Tutam maydonoz
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı :
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup rendeleyin.
Üzerine tuz, yağ, limon suyu ve karabiberi döküp karıştırıp, harmanlayın.
Streç filmi tezgaha yayın veya naylon poşet kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız patatesli harcı elimizi suyla ıslatarak, stre. filmin üzerine koyup, küçük parmak kalınlığına gelene kadar bastırarak yayın.
Haşlanmış havucu, yumurtayı, kornişon turşuyu, küp küp doğrayıp patatesli harcın üzerine yayın.
Son olarak bezelyeyi serpip, zemindeki streç film yardımıyla rulo yaparak sarın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Dolaptan çıkardıktan sonra üzerindeki filmi açın ve ince ince kıyılmış maydonozu dökerek ileri-geri yuvarlayın ve maydonozun ruloya iyice yapışmasını sağlayın.
Dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz.