Salatalık Turşusu

Malzemeler:
2 kg kornişon salatalık
1 baş sarımsak
Yarım demet maydonoz
1.5 su bardağı sirke
5 yemek kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yaklaşık 7-8 bardak su

Hazırlanışı:
Salatalıklar ve maydanoz yıkanır. Sarımsaklar ayıklanır. 5 kglık bidon yada kavanozun içine salatalıklar doldurulur.Sarımsak ve limon tuzu da eklenir. Üzerine maydanozlar doğranmadan konur. Tuz,sirke ve su karıştırılır. Bidon yada kavonoz ağzına kadar bu karışımla doldurur ve kapağı kapatılır. Güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir.10-15 gün bekletilir.Afiyet olsun 😉