Krep

Hazırlanışı : (Yaklaşık 10 Aet)
2 su bardağı süt içerisine 6 çorba kaşığı tepeleme un ve bir küçük paket kabartma tuzunu ekleyin. Süte 2 çay kaşığı tuz eklemeyi unutmayın.
Tuz ile aranız yoksa koymayabilirsiniz. Bu karışımın üzerine bir tane de yumurta ekliyoruz.
Çırpıp çok az tereyağında (çay kaşığının 1/4′ü kadar) kızartıyorsunuz. Tavaya sütlü karışımı dökerken çok çok fazla dökmemeye çalışın sadece tavanın yüzeyini kapatıncaya kadar dökmelisiniz.
Yoksa çok kalın ve içi pişmemiş krepleriniz olur. Çok çabuk kızarır tavanın yanından ayrılmasanız iyi olur. Arkalı önlü kızarınca yaklaşık 2 kaşık peynir rendesini arasına koyun ve katlayın.
Sıcakken katlamalısınız ki peynirler erisin. Sahurda kahvaltı ediyorsanız yanında oldukça lezzetli olacaktır. Afiyet Olsun.