Muzlu ve Çilekli Rulo Pasta

PANDİSPANYA İÇİN:

5 yumurta
5 çorba kaşığı şeker
8 çorba kaşığı un
1çorba kaşığı limon suyu
limon kabuğu rendesi
yarım paket vanilya

KREMA İÇİN:
1 yumurta
7çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1/2 litre süt
1/2 limon kabuğu rendesi
vanilya

SÜSLEME: Muz ve çiilek

YAPILIŞI:
Yumurta, vanilya, limon kabuğu ve şeker mikserde şeker eriyene kadar çırpılır.(1o-15 dk)
Un eleğe konup yavaş yavaş elenerek yumurtalı karışıma tahta kaşıkla ancak hallolacak şekilde alt üst yedirilir.
En son limonu eklenip bir iki kere daha karıştırılır.

Dört köşeşe fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır ve hafif yağlanır. Hamur kağıda dökülür.
10 -15 dk orta hararetli fırında kurutulmadan pişirilir.
Fırından çıkarılıp, soğutmadan uzun kenar boyunca kağıdı ile sarılıp alıştırma yapılır ve açılır.
Biraz krema üzerine ayrılıp geri kalan pandispanyanın üstüne yayılır.
Muzlar ve çilekler kenara uzun olarak konup rulo şeklinde sarılır.
Ayrılan kreması üzerine sürülür. Meyveyle süslenir.
Dolapta bir süre soğutulur.Afiyet olsun 😉