Tulumba Tatlısı

Malzemeler :
4 yumurta
5 kahve fincanı su
5 kahve fincani un
Bir tutam tuz

Şerbeti için :
2 su bardagi su
500 gram toz şeker
Bir tatli kasigi limon suyu

Hazırlanışı :
Şerbeti içi suyu tencereye koyun, toz şekeri ekleyip kaynayınca limon suyunu da ekleyip karıştırın.
2 taşım daha kaynatin ve soğumaya birakin. Tereyağı ve suyu tencereye koyun su kaynayınca unu azar azar ekleyin ve karistirarak 5-6 dakika pişirin.
Ateşten alıp soğutun, daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirip elinizle yoğurun.
Sıkma torbasina doldurun ve sıvı yağı kızdırın. Sıkma torbasindaki hamuru bas barmak kalinliginde yagin icine sıkın ve sallayarak kizartin.
Son olarak soguk şerbetin içine atin 5-10 dakika serbette bekletip servis tabagina alin. Afiyet Olsun.

Tarif için Takipçimiz Selma Özer’e Teşekkür ederiz.