Fırında Kabak

Malzemeler :
1 kg kabak
2-3 çorba kaşığı un
Sıvıyağ
Yoğurt
Tuz
Dere otu
Kara biber
Çok az pul biber

Fırında Kabak Hazırlanışı :
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyalım, karıştırma kabına yuvarlak şekilde doğrayalım ve tuzluyalım.
Kabaklar suyunu salana kadar yaklaşık yarım saat bekletelim, kabaklar suyunu salınca unu üzerine serpelim ve elimizle çok fazla hırpalamadan unu kabaklara yedirelim.
Kkarabiber ve pul biber dökelim. Dere otlarını yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Güzelce karıştıralım ve tepsiye yerleştirelim.