Zeytinyağlı Barbunya

Arkadaşlar bu tarifi mutlaka deneyin efsane oldu. Orijinali barbunyayla ama annem bugün yoğurtçu fasulyesi ile yapmış koca borcam bitti valla🙈
Hemen vereyim tarifi yapın sizde…

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler :
Yarım kg yoğurtçu fasulyesi yada barbunya
2 büyük soğan (piyaz şeklinde doğranacak)
3 diş doğranmış sarımsak
1 büyük küp doğranmış havuç
1 küp doğranmış patates
1 domates
Zeytinyağı
Tuz, pulbiber
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için bol maydonoz

Hazırlanışı :
Tencereye önce soğanı koyalım, üzerine küp küp doğranmış domates ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyelim.
Patatesi, havucu ve fasulyeyi yıkayıp harmanlayalım, soğanın üzerine ilave edelim.
Sarımsakları ve baharatları da ekleyip 2 su bardağı su ilave edip yüksek ateşte kaynatalım, altını kısıp ağır ağır pişirelim. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Barbunya